福建拥有丰富的景点和美食，以下是一些值得一游的景点及其特色美食：
福州
景点
：三坊七巷、鼓山、西湖公园。
特色美食 福州鱼丸：以独特的制作工艺和口感著称，是福州的传统名菜。 福州燕皮饺：以薄如纸的燕皮包裹着鲜美的馅料，是福建的传统小吃。 佛跳墙：一道极为昂贵的传统名菜，以鲍鱼、海参、鱼唇、鱼翅、蹄筋、鹌鹑蛋等十几种山珍海味烹制而成。 海蛎煎：也叫蚵仔煎，是用薯粉、新鲜海蛎、鸡蛋、葱混合而成的面糊煎制而成，口感鲜美。厦门
景点：鼓浪屿、南普陀寺、曾厝垵、环岛路。
特色美食
厦门海蛎煎：以新鲜的海蛎为主料煎制而成，沙茶面也是厦门的特色美食之一，口感独特。
鳗鱼丸子：味道鲜美，弥久留香。
鸭肉粥：白粥加上鸭肉一起煮好，口感细腻，味道诱人。
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