延吉，作为吉林省延边朝鲜族自治州的首府，不仅拥有丰富的特产资源，还具备众多引人入胜的旅游景点。以下是对延吉特产和景点的详细介绍：
延吉特产
长白山人参：
长白山人参被誉为“东北三宝”之一，以其卓越的品质和产量闻名，是延吉最著名的特产。
朝鲜冷面：
延吉冷面，特别是荞麦面冷面，是深受人们喜爱的传统民族食品，以其独特的风味和制作工艺著称。
鹿茸：
鹿茸是延吉的重要特产，是名贵的中药材，具有极高的药用价值。
貂皮：
貂皮以其优质的毛皮而闻名，是延吉的传统特产之一。
灰鼠皮：
灰鼠皮也是延吉的特产之一，以其柔软和保暖性著称。
越桔：
越桔是延吉的特产水果，味道酸甜可口，营养丰富。
延边大米：
由于延吉的特殊地理环境和历史悠久的种稻技术，延边大米成为东北乃至全国的大米精品。
苹果梨：
延吉的苹果梨以其甜美的口感和优质的果肉质地而著名。
长白山香烟：
长白山香烟是延吉卷烟厂的主打品牌，深受烟民喜爱。
松茸：
松茸是一种珍贵的食用菌，延吉的松茸以其肉质鲜美和营养价值高而著称。
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