柯桥是一个充满历史文化和自然风光的地方，以下是一些必去的景点和美食推荐：
必去景点
柯岩风景区
简介：
柯岩风景区是国家4A级旅游景区，以古越文化为内涵，古采石遗景为特色，融绍兴水乡风情、山林生态于一体。景区包括柯岩、鉴湖、鲁镇三个区域，拥有云骨、天工大佛及摩崖题刻等全国重点文物保护单位。
推荐游玩时间：1-2天
安昌古镇
简介：
安昌古镇是绍兴四大古镇之一，也是浙江省第一批公布的历史文化名镇。古镇保存了许多古建筑和传统的生活习俗，每年的腊月风情节吸引了大量游客。
特色：安昌古镇的小桥、古街市和传统店铺作坊充满了江南水乡风情，特别是腊肠和扯白糖等特产非常有名。
乔波冰雪世界滑雪馆
简介：
这是浙江地区唯一一家可提供四季滑雪的运动场所，建筑面积近4万平米，采用国际先进的制冷技术，确保滑雪爱好者一年四季都能享受滑雪的乐趣。
大香林·兜率天景区
简介： 景区以桂花和佛教为主题，贯穿着弥勒佛成佛的故事。内有源自宋代的古桂花林、万桂园、中国桂花王等，是历代高僧大德向往的佛国净土。兰亭风景区
简介： 兰亭是王羲之的园林住所，也是国家4A级旅游景区，以书法文化和自然风光著称。东方山水乐园
简介： 这是一个亲子游胜地，集游乐设施、自然景观和文化体验于一体。 美食推荐临海麦虾
简介： 一种以麦粉制作的汤类小吃，味道鲜美。猪油糕
简介： 用猪油和糖制作的糕点，口感酥软。胶冻
简介： 一种以猪皮、猪骨等熬制的胶状食品，口感滑嫩。白蛇烧饼
简介： 以蛇肉为馅的烧饼，风味独特。荷花酥
简介： 一种外形似荷花的酥饼，口感酥脆。山楂糕
简介： 以山楂为主要原料制作的糕点，酸甜可口。沙岗粉干
简介： 一种以米粉制作的粉条，口感滑爽。荠菜包圆
简介： 以荠菜为馅的包子，味道清香。兔头
简介： 柯桥特色的美食，味道鲜美。茶叶
简介： 柯桥产的茶叶品质优良，特别是越红酒。 其他推荐杨氏特色砂锅
地址： 柯桥街道港越路601号 推荐菜品
台门里牛杂馆
地址：
柯桥区湖中路裕民西区营业房3幢104
推荐菜品：牛杂砂锅。
寻宝记
地址：
绍兴柯岩风景区游客接待中心
推荐菜品：黄酒布丁、黄酒奶茶。
祝福菜馆
地址：
绍兴柯岩风景区游客接待中心
推荐菜品：黄酒奶茶、黄酒棒冰。
稽山素食
地址：
会稽山兜率天景区游客服务中心
推荐菜品：清香荠菜卷、蛋皮时蔬、辣香烤肠、木瓜奶冻。
柯桥不仅风景如画，其美食更是令人垂涎欲滴。无论是品尝地道的绍兴小吃，还是探索古镇的历史韵味，柯桥都会给你留下难忘的回忆。
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